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Involtini al prosciutto

Stendete le fettine di carne, salatele e pepatele all’interno e spalmatele con un po’ di ripieno.

Insalata tiepida di Polpo e Patate

Involtini primavera di Prosciutto Cotto

Insalata di Asparagi all’Aceto di mele

Involtini di San Pietro

Chiudere i filetti ad involtino e fermarli con uno stuzzicadenti. Cuocerli a vapore per 15’ circa. A parte scottare la lattughina con olio, sale e pepe, quindi frullare.

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